أضخم موقع علمي صحي موثق في العالم لسعادة العائلة وصحتها, بالعلم والإيمان نبني الميزان

بسم الله الرحمن الرحيم ، السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ، اليوم بإذن الله سنتحدث عن المبدأ الأول من مبـادئ أسس علـــم التغذية في القرآن الكريم ، هذا المبدأ ذكر في الآية الكريمة " وقد خلقكم أطوارا " ، وإن شاء الله سبحانه وتعالى سنتحدث عن تفسير هذه الآية بشكل مفصل . هذا المبدأ قائم على فكرة أن خلايا الجسم تتبدل وتتغير باستمرار .

جسمي هذا الذي ترونه الآن في لحظة تسجيل هذه الحلقة لم يكن موجودا في معظم خلاياه قبل ستة شهور، طبعا يستثنى من ذلك الخلايا العصبية ، فالخلايا تموت ، وتخرج خلايا غيرها ، وتتبدل وهكذا  (MacNIDER, 1944) ونحن نقول لولا أن الخلايا تتبدل لبقينا في عمر واحد ، عشر سنوات أو عشرين سنة ، لا نهرم لا نبلى لا نشيب لا تتغير أشكالنا لا تظهر لدينا البقع البنية ، وهكذا نبقى دائما في عمر واحد ، ولكن تبدل الخلايا يجعل الإنسان يتغير شكله حتى بعد البلوغ . أيضا تبدل الخلايا يؤدي دائما بالأطفال يكبرون ، يعني أنت تغيب عن الطفل ثلاث سنوات مثلا تفاجأ أنه زاد 15 كيلوغراما ما شاء الله ، أو زاد في الوزن 12 كيلوغراما ، طيب من أين جاءت هذه الكيلوغرامات وهذه الزيادة ؟ نعم هناك خلايا أكبر حجما و أكثر عددا تزداد .

طبعا هنا أريد أن أوضح نقطة مهمة وهي أن الدراسات التي أجريت على الجرذان أثبتت أن الثدييات يحدث فيها تغير الخلايا بالشكل التالي بحيث في الطفولة الأولى يزداد الحجم ، ويزداد الوزن والطول بزيادة عدد الخلايا ، ولكن في الطفولة المتأخرة يحدث زيادة في العدد وفي الحجم ، أما بعد البلوغ فلا توجد زيادة في العدد ,الزيادة دائما تكون في الحجم (Enesco, 1962) ، وهذا ما يفسر أيضا لماذا كانت السمنة في الطفولة أصعب في علاجها من السمنة عند الكبر ، لماذا ؟ لأن السمنة في الطفولة ناجمة عن زيادة في عدد الخلايا  ، ولكن السمنة عند الكبر ناجمة عن زيادة في حجم الخلايا  ، وليس في عددها ، طيب.

المراجع العلمية :

Enesco, M. & Leblond, C. 1962. Increase in cell number as a factor in the growth of the organs and tissues of the young male rat. Development, 10, 530-562